みんみ（明美）のへや

「みんみのへや」へようこそ

白州からのお野菜。。。
ほうれん草、水菜、春菊、人参、大根、etc.
今回は、珍しい野菜の “ヤーコン” が入っていました。



“ヤーコン” は、デンプン質がほとんどなく、オリゴ糖や
食物繊維が豊富な野菜です。
整腸作用もあり、健康作りに役立ちますね。

早速、きんぴらにしていただきました。
お野菜も栄養素のことを考えながら食して
いきたいと思う今日この頃です。

今日もご訪問ありがとうございました。
それでは、またね