「ghee（ギー）」を体験しました

「みんみのへや」へようこそ

アーユルヴェーダの習慣を生活に取り入れているHさん。
最も優れた油「ghee（ギー）」の作り方を教えていただきました。


無塩バターから不純物を除いていきます。
2分ぐらいで、出来上がりました

パンにつけて、味見。。。
口の中で、バターよりもバターの香りが広がります。
少量で、満足するお味でした。

キャベツ炒めに、「ghee（ギー）」を入れてみました。
少量でもバターの風味があり、調味料として使っても
良い感じです。
色々と試してみたいと思います

キュービックルームでは、「みんなが先生、みんなが生徒」
という想いで、みなさんの知識や知恵を共有しています。

今日もご訪問ありがとうございました。
それでは、またね